Khô cá sặc

Khô cá sặc loại thượng hạng tại Vựa Khô Sông Đốc

• Là loại khô cá ngon nhất từ 8-9 con/kg.
• Được đóng gói – Hút chân không và nhãn hiệu có thể gửi đi nước ngoài.
• Khô được lấy chính gốc Sông ĐỐC Cà Mau nên giá tốt nhất.
• Là loại khô lạt vừa ăn không bị mặn nên thích hợp là các món ngon phổ biến.
• Giao hàng

Bảng giá khô cá sặc rằn SÔNG ĐỐC, Cà Mau

Khô cá sặc có nhiều loại thích hợp cho nhiều nhu cầu của quý khách, xin tham khảo bảng giá sau để chọn đúng nhu cầu của mình:

Loại khô sặc	Giá/kg	Ghi chú
Loại 1 (8-9 con)	350.000đ	Thích hợp làm quà tặng đối tác, người thân
Loại 2 (11-12 con)	300.000đ	Thích hợp để trong tủ ăn dần hoặc làm quà tặng
Loại 3 (14 con)	260.000đ	Thích hợp mua về ăn tiết kiệm chi phí
Sặc trứng 1 nắng	200.000đ	Vị tươi, dai, thơm, béo thích hợp ăn cùng cơm trắng
Sặc 1 nắng ướp sả ớt	200.000đ	Ướp sả ớt, chiên hoặc kho sả ớt ăn cơm cực ngon
Khô cá sặc đồng	310.000đ	Khô cá sặc bướm, sặc đồng loại con nhỏ

Khô cá sặc – Đặc sản chính gốc SÔNG ĐỐC Cà Mau

Ở xứ Sông Đốc trù phú, có biết bao đặc sản nổi tiếng đã trở thành thương hiệu như mật ong rừng, tôm khô, cua thịt nhưng từng ấy thứ vẫn không thể khiến người ta quên được món khô cá sặc rằn tầm thường. Phải chăng ở loài cá này có điều gì đó đặc biệt, hấp dẫn đến vậy.

Cá sặc rằn (sặc bổi) phổ biến ở Sông Đốc Cà Mau

Nếu mẹ thiên nhiên ưu ái cho thiên nhiên đất mũi nhiều điều kiện tốt để loài cua Cà Mau, loài tôm bạc, loài ong có nguồn thức ăn phong phú, có môi trường sống thuận lợi thì với cá sặc rằn lại hoàn toàn ngược lại. Sống ở những vùng bị nhiễm phèn mặn nên loài cá này rất chậm phát triển, kích thước của chúng không lớn chỉ bằng bàn tay người. Song có lẽ điều kiện sống khắc nghiệt lại rèn luyện cho chúng tập tục sống lao động chủ động, vì thế mà thịt con nào cái nấy rất chắc, dai và thơm hơn ở các vùng khác. Bởi vậy, dùng con cá sặc rằn làm khô thì khỏi cần bàn cãi đến chất lượng.

Đối với người miền Tây, cá sặc rằn rất quen thuộc và chúng được người dân gọi bằng nhiều cái tên khác nhau như: cá bổi hay còn gọi lái là bối. Và đây cũng là một món ăn thường xuyên góp mặt trong bữa ăn gia đình của họ. Bởi giá thành rẻ, thịt ngon và rất phổ biến. Đánh bắt nhiều ăn không hết người ta làm khô để ăn dần, mà lạ một cái là khô rất ngon, rất đưa cơm nên dần dà tạo thành thương hiệu khô cá sặc rằn Cà Mau.

Thịt khô cá sặc rằn ăn mặn vừa phải, dai và mềm một phần là do chất lượng thịt của cá, phần khác do bí kịp chế biến. Theo chia sẻ của các cơ sở sản xuất sặc rằn, lí do cá dai mềm là do cá tươi làm sạch sẽ sẽ được ướp đá trước khi ướp muối. Sau đó đem phơi nắng đẹp, muốn hương vị cá đậm dà, thịt mềm thì chỉ nên phơi một nắng.

Không cần cầu kỳ, tẩm ướp trong chế biến nhưng khô cá sặc rằn vẫn chiếm được tình cảm của thực khách. Âu đó cũng là đặc điểm thiên phú của chúng.

Các món ngon được chế biến từ khô cá sặc

 

 

Và còn nhiều món ngon hấp dẫn từ khô cá sặc nữa bạn nhé, NHANH TAY đặt hàng để chế biến những món ngon hấp dẫn này bạn nhé!